2018年4月 8日 - 2018年4月14日

桜のじゅうたんを見つけました～(^^)/

こんな遊び心🌸
　素敵ですね～(#^.^#)

楽しみ方もいろいろです❣

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たくさん種類のあるハーブの代表的的な一部をご紹介したいと思います。
皆さん よくご存知かと思いますが、今回は実際に使いやすいモノにしました(^^)/

≪お料理マーク≫をつけてみました！！
【☆ドライ、★フレッシュ、✳お肉、✶魚、✪ハーブティー】

ローズマリー☆★✳✶✪
　お肉・魚の臭み消しに使われます。
　スパゲッティ、チキンのオーブン焼きなど。

コモンセージ☆★✳✶✪
　お肉・魚の臭み消しに使えます。
　イギリスの格言に
　「長生きしたい人は５月にセージを食べなさい」というものがあります。

オレガノ☆
　トマトやチーズと相性が良いです。
　ピザ、スパゲッティ、ビーフシチューなどに使えます。

バナナミント、アップルミント、ブラックミント、レモングラス★✪
　デザートや飲み物の香りつけに使われます。

ラベンダー☆★
　鎮静作用や精神を安定させる作用があります。
　また、抗菌・殺菌作用もあり 防虫効果も期待できます。

ローリエ（ゲッケイジュ）☆
　葉を乾燥させたものをシチューなどの煮込み料理に使います。
　お肉・魚の臭み消しに使われます。

フェンネル★✶
　甘みのある香りがします。
　臭み消しや香り付けに使われ、サラダ、カルパッチョ、スープにむいてます。

ローマンカモミール☆★✪
　白い花を咲かせ、花がらはリンゴのようなフルーティな甘い香りがします。
　ハーブティとしては苦味があります。

イタリアンパセリ☆★
　縮れのない大きな葉が特徴です。
　ポタージュ系のスープ、グラタン、シチューなどの洋食に合います。

ちょっと苦手なお料理も、楽しくなってくるかもしれません(^-^;
家族で楽しい食卓、イイですねっ(#^.^#)

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最近のマイブーム：ハーブソルト

『ハーブソルト』って 魔法の調味料だと思うんです！
キッチンに常備しておくと、調理時間の短縮にもなるし、
いつもの料理がグッと美味しくなっちゃう。
ちょっと、料理の腕が上がっちゃいます(^_-)-☆

【簡単・作り方】ご紹介します。

①ハーブを乾燥させます。
　　・ローズマリー約１か月
　　・バジル　　　約１週間
②ミキサーで粉末にします。
③塩と混ぜます。
　　　ハーブ１：塩３　　　　　　【それだけ❣❣】　　　　

【使い方】
　魚料理・肉料理 や パスタに振りかけたり、
　温野菜やオリーブオイルと、一緒に食べても美味しいです。
　お好みで『セージ』や『オレガノ』も 加えてみるのも GOOD！！

　お勧めは、鶏肉に振りかけてそのまま焼くだけの 簡単レシピです！
　こんなに簡単なのに、我が家では大人気です!(^^)!

　家族団欒の夕食に、自宅で作ったハーブソルト。
　すごーく簡単に出来て 喜んでもらえ 会話も弾む♡
　やっぱり魔法の調味料です(^^)/
　

＊明日は【ハーブの種類】について ご紹介したます(^^)/　　

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『遠慮』と『配慮』
この言葉の違いは『自分を軸に考えるか、『相手』を軸に考えるか です。

『配慮』とは、相手の立場を尊重すること。
どう伝えたら相手が受け止めやすいか と考えること。

例えば、相手に何かを頼むとき
『お忙しいところ～』とか『お手すきのときに～』というのは
『怒られたらどうしよう』という不安からくる『遠慮』です。。

『遠慮』は ただの自己都合、相手に必要なのは『配慮』です。

配慮があれば、相手に合った言葉が自然と出てくるはずです。
『お忙しいところ』『お手すきのときに～』の代わりに
『先週は遅くまで対応していただき有難うございました。先方も感謝していました。』と
いうように、感謝の心で『事実』を伝えれば、頼み事もしやすくなりますね。

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～男女の価値観の違いについて～

男性は一般的に
　感謝されたい、賞賛されたいと思うようです。

それに比べ女性は
　愛情を感じていたい、スキンシップ（手を繋ぐなど）をしたいと思うそうです。

人は、相手を理解できないとき、相手を責めて自分を正当化すると言われています。

でも実は、どちらが正しいというものではなく
『価値観が違うだけ』なんですって！！

価値観の違いを知って
『2人は違って当たり前』ということを理解すると夫婦の絆が深まるんですって♡

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一度きりの人生だから、もっともっと楽しみたい♥
それは 誰でも思っているはず‼

そのためには、『環境を変える』だけでなく、
あなた自身の考え方を変えることが大切です。

【必要なこと】　　　　　　　　　　　　

　①笑顔でいること　　　　　　　　　　　
　②感動すること　　　　　　　　　　　　
　③自分と向き合うこと　　　　　　　　　
　④ポジティブな気持でいること　

【不要なモノ】

　①完璧主義
　②多忙な毎日
　③他人との比較
　④たくさんのモノ

一人で過ごすのも人生だけど
２人なら、もっともっと楽しくなります(^^♪

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穏やかになるために出来る３つのこと❣

①～笑う～
『笑う門には福来る』ということわざがありますね‼
いつもにこやかに笑っている人には、
自然と幸福がやって来るという意味です。

ニコニコして声を出して笑ってみることで、怒っていることがばからしく思えてきたり
イライラしていることがどうでもよくなったりします。
はじめは難しいかもしれませんが、まず笑ってみて、継続することで
心が穏やかになって自然と笑顔があふれてきます(^_-)-☆

②～物の言い方を変える～
物の言い方はとても大切です‼
それによって人間関係をうまく保つことが出来るからです。

ポイントは『相手を受け入れる』こと。
相手の意見に耳を傾け、できるだけ肯定的な文章を使って話をしましょう。

また、何かを指摘しなければならないときは『イエスバット法』
必ず良かった点も伝えたうえで話し始めることで、相手に良い印象を与えます(^^)/

③～自分の考えを押し付けない～
自分の考えを持つことはとても大切です。
しかし、自分の考えにこだわりすぎて他人の考えを受け入れないことは
トラブルの原因になりかねません。

１つ の物事に対して、考え方は『十人十色』
正解は 1つ ではありません。
貴方の意見を無理やり変える必要はありませんが、『こういう考え方もあるのか』
『新しい考え方だな』『面白いな』と思えるようになると
心が穏やかでいられるようになりますョ(*^^*)

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